細胞破壁是一種超微粉劑加工技術，中藥若采用常規(guī)方式粉碎，其單個粒子常由數(shù)個或數(shù)十個細胞所組成，細胞的破壁率低。中藥材細胞破壁超微粉碎加工技術可以把藥材有效成分充分釋放出來。
細胞破壁后，細胞內的水份油份遷出，使微粒子表面呈現(xiàn)出半濕潤狀態(tài)，粒子和粒子之間會形成穩(wěn)定的粒子團，每個粒子團都包含相同比例的中藥成分。該粒子團的物理結構隨組份中各成分HLB值（親水，親油平衡值）、延展性、破碎性、比重等不同組合和不同的相互作用而不同。這種結構有利于人體對中藥的吸收和利用。中藥脂溶性增強，輕易穿過脂膜，可以迅速提人體內的血藥濃度，達到治愈的目的。采用細胞破壁技術，，可以增加藥物和食物的吸收率，提高其生物利用度。
中藥經(jīng)過超微處理后，藥物能較好地分散、溶解在胃腸液里，且與胃腸粘膜的接觸面積增大，更易被胃腸道吸收，從而大大提高了生物利用度。對于礦物類藥材，相當于一部分為水不溶性物質，經(jīng)超微處理后，由于其粒度大大減小，可加快其在體內的溶解、吸收速度，提高其吸收量。其次，有利于保留生物活性成分，提高藥效，有利于保留不耐高溫的生物活性成分及各種營養(yǎng)成分，從而提高藥效。后，節(jié)省原料，便于應用。中藥經(jīng)超微粉碎后，可用較小劑量，獲得原處方療效。
